HOP KOTANシリーズ
・epitta｜エピッタ （AKIRA STYLE IPA）
・Otome Sour （Imperial Ume Goze）

〈epitta〉の説明：北海道で栽培されたホップと大麦だけを使用　国産原料オンリーのアメリカンIPAは国内初！ 上富良野産ホップ100%使用 中標津産大麦麦芽100%使用
〈epitta〉は好みだったようで、UNTAPPDには4.00をつけている。わたしの基準では、3.75が「うん、おいしいね」で、4.00が「うん、おいしいね！」だ。3.50が「普通においしく飲めるね」だ。
〈Otome Sour〉は静岡のビア旅ドライブに持って行ったビールでもある。もともとてんぷるさんからいただいた1本は保管してあって、それを飲んだ。

その他
・before_dawn (WEST COAST BREWING)
・Visions (Mikkeller)
・JAPANESE GREEN TEA IPA (STONE)

『West Coast Brewing』〈before_dawn〉は、名前に惹かれた。
夜明け前でありたい、今が夜明け前でありますように。もう少しで夜が明けますように、もう少しで夜が明けるという希望を持っていられますように。
――そんな気持ちがぬぐいされない今、缶の青いグラデーションを見ながら飲みたい。
4.00をつけていて、おいしい！と思った。好みだった。West Coast IPAと書いてある。一周回って、スッキリ感のある飲みやすいWest Coast IPAスタイルがまた大好きになった。
わたしの本格的なクラフトビール遍歴は、コロナ禍で出社停止となったときからだ。West Coast IPAに惹かれ、やがてNew England IPAをこよなく愛するようになり、HazyなIPAが好きだと思うようになり、Hazyばかり飲んでいたら、あるときWest Coast IPAスタイルはおいしいなと再発見した。

そういえば、わたしが自分の好きなIPAってどんなものか分からなかった頃、ビア友シキさんが教えてくれたのだった。「うーん」と考えた後、「New Englandが好みなんだと思いますよ」言われてみるとそうか！と思ったものだった。
「前にオンラインショップで買って飲んで感動したビールが、今は物足りなく感じて――云々」と語っていたのだが、自分がおいしいと思うビールを意識してみると確かにその時点ではNew England IPAを飲むと「おいし～！」と感じていて、かつて買っておいしいと思ったIPAをもう一度買ってみるとWest Coast IPAと書いてあったりした。
やっぱりシキさんは、わたしのビア友であり、ビア師匠(マスター)でもある。

〈JAPANESE GREEN TEA IPA〉は、STONEがかつて作ったビールの復刻版投票を行って、みごと1位になったという説明がオンラインショップに書いてあった。東日本大震災があり、復興を願って醸造されたビールだという。
5月の奥多摩ドライブに持参し、車中ゼロ次会で飲んでいる。最初に飲んだときは、すごくおいしいという感想はなかったのだが、この日飲んだらおいしかった。
クラフトビールは繊細で、ビールの保管状況や飲んでいるときの温度や注いだグラスなど、いろいろな条件に左右される（たぶん）。それだけでなく、飲み手の状態にも多分に左右される（と思う）。
このビール、シキさんにも送ろうと思って、1本余分に買っていたのだが、送れなさそうかな。でもまだ手をつけられずに、冷蔵庫に1本眠っている。

ごちそうさま。休日も終わった。
暗い夜が明けるといいな。おやすみなさい。