日曜のビアテイスティング

2023/04/26 16:00

クラフトビール有料試飲会から帰り、夜は家飲み。だって、夫が「今日はワインを飲もうかな」と言ったから。
夫はここしばらく、『ヨドバシ・ドット・コム』がお気に入りで、よく買っている。Amazonでしか買えないものもあるが、ヨドバシのほうが利点があるケースも多く、使い分けているらしい。
「ヨドバシ・ドット・コムで桜肉ユッケ風を買ったから、今日はワインを飲もうと思う」
「白ワイン？」
「白ワイン。西友で買った」

じゃ、わたしもビール、飲もうかな。
そういうおつまみなら、ワインもいい。しかし、わたしは白ワインをそれほどたくさん飲まない。赤ワインを自分のために開けると、夫は赤ワインを1杯弱しか飲まないから、ほぼ1本ひとりで空けなければならない。
クラフトビールにしておこう。

そうだ、テイスティングしようと思いながらそのままになっている『京都醸造』〈春の気まぐれ〉もあった。
それと、試飲会に行って買って来た志賀高原ビールを飲もう。

京都醸造の〈春の気まぐれ〉を飲みながら、季節が変わるんだなとしみじみした。
例年必ず同じ名前のビールを醸造する、でもその年によって何かが違うかもしれない――それって、とても季節感がある。

このままの変わらない日が続くと思っていたら、「また春が来たんだな」って思うだろう。
一年前を思い出して、思うところがあれば、少し違う感想になるだろう。

そして、有料テイスティング会で飲んで、おいしかった『志賀高原ビール（玉村本店）』〈India Miyama Lager〉と、同じく『志賀高原ビール（玉村本店）』〈TAKE ME SKIING IPA〉を飲む。
〈TAKE ME SKIING IPA〉は、お店のお兄さんによれば、「コロナ禍で観光地がダメージを受けている」という状況の中、地元の助けになればと作られたビールだそう。
地元のホテル、旅館、酒屋に無料配布し、売れたらすべて販売場所の利益となるように考えられていたとか。
今回の醸造はその時とまったく同じではないと思われるけれど、思いは同じ。

たとえばそれを「どーでもいいや、おいしく飲めれば！」と思ったとしても、おいしく飲めた。いいビールだ。
酒屋のクラフトビール担当お兄さんが「これ、好きなんですよね」と言っていたのを聞いて、買ってみようかと思った。正解だった。これ、おいしいわー！つまり自分の好みってことなんだと思う。

ここまでのこの1年の自分のクラフトビール遍歴を考えたとき、年度末に差し掛かり思うことがあった。わたしは苦味が好きなのではないだろうかということ。
人が「苦い」と感じるビールを、「苦みがあるけど、バランスが取れているから苦みをそれほど感じない、最高おいしい」と感じる。
気に入った買って帰った1本は、お兄さんがお店で慎重に説明してくれた。「苦味はあるんですけど、これこれこうで――」
ぜんっぜん感じない、苦味なんて。
つまり、わたしはひとつひとつのテイストやフレーバー（あるいはマウスフィール？）をあまり意識しておらず、全体として「おいしー！」「うまー！」と捉えているのかもしれない。

素晴らしく気に入ってはいるのだが、BBFFシキさんに持参するほどではない。4時間以上かけて持参するということ、もしかしたら飲み切れないかもしれないことを考えると、リストには入れられない。
ああ、シキさんが近くにいて、気軽に一緒に飲めたら！もしくは、気に入ったビールを要冷蔵で送ることができ、シキさんが飲んで「こうだったよ」と感想を話し合うことができれば！

……無理なことを考え続けても仕方ないので、仕方ない（笑）

ああ、このビールおいしかったよ。シキさんと飲みたかったよ。